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Voyage culinaire unique au cours d'un dîner, du Mercredi au Vendredi.
Ce Voyage Culinaire inlcus deux menus dégustations 'Signature' élaborés par le chef Alexandre Mazzia, au gré des produits de saison, de ses émotions, réflexions et sensibilités. 
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Coupe de champagne
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Verre de vin
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Accord Immersif - Champagne
(185 €)
Sélection de champagnes entre 4 et 5 verres selon le déroulé du repas. Établi en étroite collaboration avec le chef Alexandre Mazzia afin de sublimer les mets présentés.
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Accord Traversée - Vin
(165 €)
Sélection de vins, en 4 ou 5 verres selon le déroulé du repas. Le sommelier accorde et sublime les mets préparés par le chef Alexandre Mazzia avec des cuvée et terroirs de choix.
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Accords Sans Alcool
(125 €)
Découverte des boissons sans alcool et des thés pour sublimer votre voyage
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Champagne Hostomme Cuvée Éphémère AM
(180 €)
Champagne Hostomme Cuvée Éphémère AM
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